手作りパンと朝レシピ

これまでこちらでブログをアップしておりましたが、
サービス終了とともに私も卒業いたします。

so-netさんにお声掛けいただき、
こういった多くの方にご覧いただけるサイトにご掲載いただけたこと、
とても嬉しかったです。

こちらでパンについての情報がアップできなくなるのは、
とってもさびしいのですが、
今後も何かしらの形でso-netさんのお手伝いができれば嬉しく思っています。


楽しくパン作りはこれからも続けます！！
今後はコチラのブログをご覧いただければ幸いです。

http://ameblo.jp/maitake617/


これまでありがとうございました。
Hさん、お疲れ様でした♪

maiko

こちらの本、パンを焼くブロガーさんには有名すぎる本。






何がすごいって、パンは独学、オーブンは家庭用。。
そして写真が美しい！

嫉妬しちゃうくらい　笑

いや、本当に！！！

こちらのレシピからパンを焼いてみました。





トマトの酸味とくるみの歯ごたえが楽しいパンです。
本当においしいっ！！！




はぁ～。
私ももっともっと勉強せにゃ！


maiko

自宅教室minnaで焼きましたよ～。





オーブンから出して生徒さんに見せたら、
「オーーーーーーーー！すごーーーーーーーーーい！！」
と歓声が上がりました！

とっても嬉しい。

このパン、牛乳でこねているのでさくさくです。


この日のおやつはこんな感じ。




minnaロゴ入りクッキーと、シューアイスです。
こちらも喜んでいただけて、わたし、うれしい　笑


maiko

なんと！

エシレバターでクロワッサン、作っちゃいました♪





昨日の夜中に焼きあがったのですが、
これがもう良い香りで～。


我慢するのが大変！


今日の朝いただきました。




さっくさくで本当によい香り。

朝から癒されまくりです。

minnaでもクロワッサンつくろうかな♪と検討中です！

ハード系のパンをガシガシ食べるのがスキです。

是非チーズをのっけてお召上がりいただきたいパンです。




前日に仕込んで、次の日の午前中にベンチタイム、成型、仕上げ発酵、焼成をしました。
冷蔵庫の中に入れておけば過発酵にはなりません。

朝起きるのが楽しみになります♪


お友達のオウチにいく予定があったので、いろいろパンを焼きました。



最近私の中で流行っているコロネ。
それからメッシュ型で焼いたクルミ・アーモンドの胚芽パン、食パンをもって行きました。




食べてくれる人がいるって幸せ～。
「おいしい」が聞けて私は今日もパンを焼きます！！


maiko